Como a WebstaurantStore automatizou o staging dbt de mais de 700 fontes em 90 dias com o Snowflake Cortex AI

A equipe de engenharia de dados da WebstaurantStore, com três pessoas, integrou mais de 700 fontes em 90 dias, um ganho de cerca de dez vezes na velocidade de ingestão pela própria medição, ao automatizar o staging dbt da landing até a camada bronze, sem ampliar o quadro. As funções LLM do Snowflake Cortex sugerem nomes de colunas legíveis e definições de negócio a partir dos metadados OLTP legados, e os engenheiros as revisam em uma tabela intermediária, que as macros Jinja do dbt leem no lugar da saída bruta da IA.